Figues de Barbarie bio, par 3
1,71 €
La figue de Barbarie est un fruit à la chair juteuse, douce et légèrement sucrée, ponctuée de petites graines croquantes. À déguster bien fraîche, simplement à la cuillère, en salade de fruits ou dans un dessert. Un fruit original et rafraîchissant à découvrir en fin d’été.
Attention les doigts ! Sa peau est couverte de toutes petites épines, parfois difficiles à voir. Mieux vaut donc éviter de la manipuler à mains nues et utiliser un couteau pour la préparer.
Avec sa peau colorée et sa chair généreuse, la figue de Barbarie est un fruit aussi original que rafraîchissant. Sa chair, généralement jaune, orangée ou rouge selon les variétés, est juteuse, douce et délicatement sucrée, avec de petites graines croquantes.
Elle se déguste très simplement, bien fraîche : il suffit de couper les deux extrémités, d'entailler la peau dans la longueur puis de la retirer avant de savourer la chair à la cuillère. Les petites graines sont comestibles.
La figue de Barbarie est également délicieuse en salade de fruits, dans un dessert ou mixée en jus et en coulis. Son goût doux et frais s'accorde particulièrement bien avec d'autres fruits de fin d'été.
Conseil de conservation :
Conservez les figues de Barbarie au réfrigérateur et consommez-les dans les quelques jours suivant leur achat.
Le saviez-vous ?
Malgré son nom, la figue de Barbarie n'est pas une figue ! C'est le fruit d'un cactus, l'opuntia, originaire du Mexique. Le figuier de Barbarie s'est ensuite largement implanté dans les régions méditerranéennes, où il apprécie particulièrement les climats chauds et secs.
Fiche technique
- Origine
- Italie
- Conservation
- À conserver au frais
Références spécifiques
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Paniers
La figue de Barbarie est un fruit à la chair juteuse, douce et légèrement sucrée, ponctuée de petites graines croquantes. À déguster bien fraîche, simplement à la cuillère, en salade de fruits ou dans un dessert. Un fruit original et rafraîchissant à découvrir en fin d’été.
Attention les doigts ! Sa peau est couverte de toutes petites épines, parfois difficiles à voir. Mieux vaut donc éviter de la manipuler à mains nues et utiliser un couteau pour la préparer.