Notre ferme : des légumes bio cultivés en Anjou, près de Tours

Depuis trois générations, notre famille cultive la terre à Baugé-en-Anjou avec une même conviction : produire des légumes savoureux en respectant les saisons, les sols et les personnes qui les cultivent.

En 2019, Raphaël est revenu sur la ferme familiale pour poursuivre cette aventure et développer une activité de maraîchage biologique tournée vers la vente directe. Aujourd'hui, toute l'équipe s'attache à produire chaque semaine des légumes frais, récoltés à maturité et livrés dans les points relais de Tours et de sa région.

Notre objectif est simple : permettre aux habitants de la Touraine de retrouver le goût de légumes cultivés avec soin, directement du champ à leur panier.

Une ferme à taille humaine

Notre exploitation reste volontairement à taille humaine. Chaque légume est semé, planté, entretenu puis récolté par notre équipe.

Nous cultivons plusieurs dizaines de variétés de légumes au fil des saisons : tomates anciennes, courgettes, aubergines, salades, concombres, pommes de terre, haricots verts, poivrons, courges... Cette diversité nous permet de composer des paniers variés tout au long de l'année.

Une agriculture biologique exigeante

Tous nos légumes sont cultivés selon le cahier des charges de l'agriculture biologique.

Nous privilégions des méthodes de culture qui préservent la vie du sol, favorisent la biodiversité et limitent notre impact sur l'environnement. Les rotations de cultures, les engrais naturels et les auxiliaires sont au cœur de notre manière de travailler.

Chaque saison apporte son lot de réussites... mais aussi ses imprévus. La météo fait partie de notre métier, et nous préférons adapter nos récoltes au rythme de la nature plutôt que de chercher à produire à tout prix.

Des légumes récoltés juste avant la livraison

La majorité de nos légumes sont récoltés quelques heures seulement avant leur préparation.

Cette fraîcheur fait toute la différence : davantage de goût, une meilleure conservation et des légumes cueillis lorsqu'ils sont réellement mûrs.

Nos paniers sont ensuite préparés à la ferme avant d'être livrés dans différents points relais autour de Tours.

Du champ jusqu'à votre panier

Chez ChampsPaniers, nous avons choisi de vendre directement notre production.

Ce fonctionnement nous permet de proposer des légumes bio cultivés sur notre ferme, tout en rémunérant justement notre travail. Les produits que nous ne cultivons pas, comme certains fruits ou quelques produits complémentaires, sont sélectionnés auprès de producteurs partageant les mêmes exigences de qualité et de proximité.

Une ferme ouverte sur son territoire

Notre ambition est de recréer un lien entre les consommateurs et ceux qui produisent leur alimentation.

À travers nos paniers, notre magasin à la ferme et nos points relais en Touraine, nous souhaitons rendre les produits locaux et biologiques accessibles au plus grand nombre.

Chaque panier raconte une saison, une récolte et le travail de toute une équipe passionnée.