Le kiwi Gold se distingue par sa peau fine et brune, sa chair jaune doré et sa saveur douce, sucrée et délicatement acidulée. Moins acidulé que le kiwi vert, il offre une texture fondante et juteuse, idéale pour une pause fruitée ou un dessert gourmand.
Sélectionné auprès de producteurs partenaires en agriculture biologique.
Le kiwi Gold, aussi appelé kiwi jaune, se reconnaît à sa chair lumineuse et à son goût particulièrement doux. Sa saveur est sucrée, avec une légère pointe d’acidité et des notes fruitées qui rappellent parfois les fruits exotiques.
Sa chair tendre et juteuse en fait un fruit agréable à déguster nature, à la petite cuillère ou coupé en morceaux. Il trouve aussi facilement sa place dans une salade de fruits, un yaourt, un smoothie ou sur une tarte aux fruits.
Si vos kiwis sont encore fermes, laissez-les mûrir à température ambiante. Lorsqu’ils sont souples au toucher, conservez-les au réfrigérateur pour prolonger leur fraîcheur.
Contrairement au kiwi vert, le kiwi Gold possède généralement une peau plus lisse et moins velue. Sa chair jaune et sa douceur en font une variété appréciée par ceux qui préfèrent les fruits moins acidulés.