Pommes de terre Charlotte bio, 1kg
2,80 €
La pomme de terre Charlotte est une variété à chair jaune, fine et fondante, appréciée pour sa texture ferme et sa saveur délicate. Polyvalente en cuisine, elle est parfaite cuite à la vapeur, à l’eau, rissolée à la poêle ou rôtie au four. Elle accompagne aussi bien les salades que les viandes, poissons et légumes de saison. Cultivée en agriculture biologique sur notre ferme à Baugé-en-Anjou ou auprès de fermes partenaires angevines, au fil des saisons.
La Charlotte est une variété incontournable de pomme de terre, reconnaissable à sa peau fine et à sa chair jaune. Sa texture à la fois ferme, tendre et légèrement fondante en fait une variété très agréable à cuisiner.
Elle est particulièrement adaptée aux cuissons qui permettent de préserver sa tenue : à la vapeur, à l’eau, rissolée à la poêle ou rôtie au four. Elle est également délicieuse froide, en salade de pommes de terre avec une vinaigrette aux herbes, des échalotes ou quelques cornichons.
Pour une préparation toute simple, faites-la cuire avec sa peau puis servez-la encore chaude avec un filet d’huile d’olive, du sel et quelques herbes fraîches.
Cultivée en agriculture biologique sur notre ferme à Baugé-en-Anjou ou auprès de fermes partenaires angevines, au fil des saisons.
Conseil de conservation :
Conservez vos pommes de terre dans un endroit frais, sec, sombre et bien ventilé. Évitez la lumière et le réfrigérateur.
Le saviez-vous ?
La Charlotte est une variété française créée dans les années 1980. Elle est devenue l’une des pommes de terre à chair ferme les plus appréciées pour sa polyvalence et sa bonne tenue à la cuisson.
Fiche technique
- Origine
- Notre ferme à Baugé-en-Anjou
- Conservation
- À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
Références spécifiques
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Paniers
La pomme de terre Charlotte est une variété à chair jaune, fine et fondante, appréciée pour sa texture ferme et sa saveur délicate. Polyvalente en cuisine, elle est parfaite cuite à la vapeur, à l’eau, rissolée à la poêle ou rôtie au four. Elle accompagne aussi bien les salades que les viandes, poissons et légumes de saison. Cultivée en agriculture biologique sur notre ferme à Baugé-en-Anjou ou auprès de fermes partenaires angevines, au fil des saisons.