Radis japonnais Green meat bio, 500g

Le radis Green Meat se distingue par sa peau bicolore, mêlant le vert pâle et le vert plus soutenu. Sa forme généreuse et arrondie le rend facilement reconnaissable parmi les radis d’hiver.

Conseil de préparation :

Cru, épluchez-le et râpez-le ou coupez-le en fines tranches pour préparer une salade fraîche, par exemple avec des carottes, des pommes et une sauce au yaourt. Pour une version chaude, essayez-le rôti au four avec un filet d’huile d’olive et des herbes, poêlé avec des oignons ou ajouté à une soupe de légumes.

Conseil de conservation :

Conservez le radis entier au réfrigérateur, dans le bac à légumes. Si les fanes sont présentes, retirez-les avant stockage pour préserver la fraîcheur de la racine.

Le saviez-vous ?

Les radis d’hiver peuvent se conserver plus longtemps que les petits radis de printemps, à condition de les garder au frais et de les protéger du dessèchement.