Batavia verte bio, pièce
1,85 €
Croquante, fraîche et légèrement sucrée, la batavia est une salade particulièrement appréciée pour ses feuilles gaufrées et sa texture généreuse. Plus croquante qu’une laitue classique, elle apporte du relief aux salades composées et accompagne facilement tous les repas. Délicieuse simplement assaisonnée d’une vinaigrette, elle se marie aussi très bien avec les tomates, les radis, les noix ou les fromages frais.
Cultivée en agriculture biologique sur notre ferme à Baugé-en-Anjou, elle apporte fraîcheur et croquant aux paniers de saison.
La batavia se reconnaît à ses feuilles ondulées et légèrement gaufrées, qui lui donnent une texture particulièrement croquante. Son goût doux et frais, avec une légère note sucrée, en fait une salade facile à associer au quotidien.
Elle se déguste simplement avec une vinaigrette maison, mais peut également servir de base à des salades plus complètes. Tomates, concombre, radis, carottes, noix, œufs ou fromage frais : elle s’accorde avec de nombreux ingrédients et permet de composer facilement une entrée ou un repas léger.
Cultivée en agriculture biologique sur notre ferme à Baugé-en-Anjou, la batavia est récoltée avec soin pour préserver le croquant et la fraîcheur de ses feuilles.
Conseil de conservation :
Conservez la batavia dans le bac à légumes du réfrigérateur, idéalement enveloppée dans un linge propre légèrement humide. Évitez de la laisser tremper afin de préserver ses feuilles.
Le saviez-vous ?
Le nom « batavia » ne désigne pas une seule variété, mais un type de laitue reconnaissable à ses feuilles épaisses, ondulées et croquantes. Elle peut présenter différentes couleurs, du vert au rouge.
Fiche technique
- Origine
- Notre ferme à Baugé-en-Anjou
- Conservation
- À conserver au frais
Références spécifiques
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Paniers
Croquante, fraîche et légèrement sucrée, la batavia est une salade particulièrement appréciée pour ses feuilles gaufrées et sa texture généreuse. Plus croquante qu’une laitue classique, elle apporte du relief aux salades composées et accompagne facilement tous les repas. Délicieuse simplement assaisonnée d’une vinaigrette, elle se marie aussi très bien avec les tomates, les radis, les noix ou les fromages frais.
Cultivée en agriculture biologique sur notre ferme à Baugé-en-Anjou, elle apporte fraîcheur et croquant aux paniers de saison.