Oignons rouges bio, 500g
1,80 €
Avec leur belle couleur pourpre et leur saveur douce légèrement sucrée, les oignons rouges apportent une touche de caractère à de nombreuses recettes. Plus doux que l’oignon jaune, ils sont particulièrement appréciés crus, dans les salades, les sandwichs ou les tartines. Ils peuvent également être cuisinés, rôtis au four, revenus à la poêle ou confits.
Cultivés en agriculture biologique sur notre ferme à Baugé-en-Anjou, nos oignons rouges accompagnent les plats de saison avec gourmandise.
L’oignon rouge se distingue par sa jolie couleur pourpre, sa texture croquante et sa saveur douce, légèrement sucrée. Il est particulièrement agréable cru, où son goût reste frais et délicatement piquant.
Finement émincé, il apporte de la couleur et du croquant aux salades, aux burgers, aux sandwichs ou aux tartines. Il peut également être cuisiné : rôti au four, revenu à la poêle, caramélisé ou préparé en pickles pour accompagner fromages, viandes et légumes.
Cultivés en agriculture biologique sur notre ferme à Baugé-en-Anjou, nos oignons rouges sont produits dans le respect des saisons et des sols.
Conservation
Conservez vos oignons dans un endroit sec, frais, bien ventilé et à l’abri de la lumière. Une fois entamé, placez-le au réfrigérateur et consommez-le rapidement.
Le saviez-vous ?
La couleur rouge-violette de l’oignon rouge provient de pigments naturels appelés anthocyanes. Ce sont les mêmes pigments que l’on retrouve notamment dans les myrtilles, le chou rouge ou encore les raisins noirs.
Fiche technique
- Origine
- Notre ferme à Baugé-en-Anjou
- Conservation
- À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
Références spécifiques
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Paniers
Avec leur belle couleur pourpre et leur saveur douce légèrement sucrée, les oignons rouges apportent une touche de caractère à de nombreuses recettes. Plus doux que l’oignon jaune, ils sont particulièrement appréciés crus, dans les salades, les sandwichs ou les tartines. Ils peuvent également être cuisinés, rôtis au four, revenus à la poêle ou confits.
Cultivés en agriculture biologique sur notre ferme à Baugé-en-Anjou, nos oignons rouges accompagnent les plats de saison avec gourmandise.