Rond et teinté de violet, le navet devient tendre une fois cuit. Son goût est délicat, à la fois sucré et amer. Il accompagne les plats en sauce ou se consomme nature, cuit avec du beurre, à la vapeur ou caramélisé.
Cultivés à Baugé en Anjou par Raphaël et son équipe dans son exploitation familliale, en bio depuis 3 générations.
Navets bio et locaux!